繁体汉字转换为简体包含了多种情况，比较简单的情形是源文件采用 BIG5 编码，
只要转换为 GB2312 编码就行了，既可以使用 Windows 上的 Notepad++，也可以用
Linux 上的 cconv。
如果繁体字采用 UTF-8 编码，Notepad++ 就无能为力了，只能用 cconv.
下面的代码首先分析一个繁体字幕文件 (inp.srt) 采用何种编码，
然后列出所有 cconv 支持的编码字符集，包括繁体字符集 UTF8-TW 和简体字符集
UTF8-CN，最后转换为简体汉字保存在文件 target.srt 中：
$ file inp.srt
inp.srt: UTF-8 Unicode (with BOM) text, with CRLF line terminators
$ sudo apt install cconv
$ cconv -l
The following encodings are supported:
Chinese:
GB2312, GBK, GB-HANS, GB-HANT, GB18030, BIG5, UTF8, UTF8-CN, UTF8-TW, UTF8-HK
Other:
All encoding supported by iconv.
$ cconv -f UTF8-TW -t UTF8-CN inp.srt -o target.srt
Note:
UTF-8 和 GBK 编码都同时包含简体和繁体汉字。